انواع غذا با ماهی

• دمی لخلاخ (بوشهری)

  امروز اومدم با یک دستور جنوبی که دستورشو از مجله پیدا کردم، فکر کنم جاهای مختلف جنوب اسمهای متفاوتی داره چون یک دستور هم دیدم به اسم ماهی میدم که موادش خیلی شبیه همین دمی لخلاخ بود بازم خیلی خوشحال میشم دوستای گل جنوبیم بیان نظر بدن در موردش. من که خیلی طعمشو دوست داشتم و به نظرم دستور خیلی خوبیه برای استفاده از ماهی در سبد غذایی.

• قلیه ماهی (جنوبی)
  سلام به روی ماهتون، روز جمعتون به خیر و شادی 
  قبلا دستور قلیه میگو را نوشته بودم، قلیه ماهی هم خیلی شبیه اونه، برای دستورش هم از دستور میترا جون استفاده کردم، یعنی دستور اصله اصله، کلا غذاهای جنوبی به خاطر استفاده از سبزی گشنیز و شنبلیله و تمبر هندی موقع پختشون بوی خاصی تو خونه می پیچه که من دوست دارم، برای من این بوها جدید و تازه است. راستی اگه خواستین مدل تنبلی درست کنید غصه نخوریدها ، تا تن ماهی هست زندگی بر وفق مراده! خیلی ها این خورش را با تن ماهی درست میکنند. شاید منم یک روز درست کنم. کل زمان پختش هم حدود یک ساعته نه بیشتر. 
  

• نخود پلو با تن ماهی
  امروز اینقده کار کردم که الان دیگه جونی برام نمونده، این پلو تو ذهنم بود که درستش کنم، تو اداره به بچه ها  گفتم ، یکیشون که از همه فینگیلی تره گفت خیلی سنگین میشه ها! ولی به نظرم اصلا سنگین نبود حالا فردا  میبرم اداره با هم میخوریم .